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- Dec 05 Fri 2014 16:24
翻譯社的價格如何制訂?
- Dec 05 Fri 2014 16:00
翻譯社只是將A與言轉換成B語言這麼簡單?
- Sep 01 Mon 2014 13:01
翻譯社 與 翻譯公司 的專業選擇 – 透明翻譯有限公司
- Jun 11 Thu 2015 15:44
翻譯新聞-台南美食 英語嘛ㄟ通
翻譯社與翻譯公司的專業選擇 透明翻譯看完都流口水啦!!
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日前美國有線電視新聞網(CNN)刊了一篇深度報導,題為〈台南料理王:19道佳餚帶您逛台灣的美食之都〉(Tainan kitchen kings: Around Taiwan’s food capital in 19 dishes),台灣美食因而再度登上國際新聞的版面。
在這篇圖文並茂的報導中,CNN記者把台南視為台灣的美食之都,對台南的小吃讚譽有加,並推薦了代表性的19道佳餚,分別是擔仔麵、蝦捲、碗粿、豆花、肉圓、虱目魚、花枝羹、肉燥飯、珍珠奶茶、蚵仔煎、棺材板、魯麵、豬腳飯、鱔魚意麵、火雞肉飯、砂鍋鴨、八寶冰(湯)、土魠魚、粽子。
讓台南登上CNN的記者叫魏貝珊(Clarissa Wei),是個在美國南加州出生長大的華裔第二代,父母均來自台南,兒時常隨父母回台南老家,遍嘗在地美食。多虧了她,國際社會對台灣美食的注意力,這次才能從首都台北轉向府城台南。
CNN的這則報導,台灣各大媒體多有編譯轉載。美食部分與其他面向,各界的討論已多,在此姑且從略,倒是較少人留意的翻譯,值得我們特別關注。
台南的土魠魚名氣響亮,打著「台南土魠魚羹」旗號的小吃攤全台都有。土魠魚的英文是narrow-barred Spanish mackerel,字面是「窄紋西班牙鯖魚」之意,然而由於全名過長,常以簡稱Spanish mackerel 行之。CNN記者採用的,就是這個Spanish mackerel的簡稱,然而台灣媒體輕忽不查,卻只粗略翻成「鯖魚」。土魠魚當然是鯖魚的一種,不過若說台南的鯖魚有名,大家肯定都一頭霧水吧?
除此之外,記者在翻譯台南小吃時,採用了許多音譯的策略,有國語有閩南語,著實令人驚喜,如擔仔麵(danzai noodles)、碗粿(wa gui)、豆花(douhua)、肉圓(ba wan)、魯麵(lu mian)、粽子(zong zi)。當然,記者還給這些音譯詞佐以簡短的說明,以利外籍人士理解。
對於部分美食的翻譯,記者採取了借譯(逐字翻譯)的策略,如蝦捲(shrimp roll)、鱔魚意麵(eel noodles)、火雞肉飯(turkey rice)、八寶冰(eight treasure shaved ice)。針對個別的菜餚,記者或採意譯(自由翻譯),或訴諸不同的策略。
數年前台灣媒體曾經爭論一時的「棺材板」,記者就毫不避諱,直接用了coffin(棺材),但又在其後加上了bread(麵包)兼顧理解,以coffin bread(棺材麵包)來傳達此一特色鮮明的台南小吃。
爾愛其羊,我愛其禮。CNN對台南美食的報導,吸引了國際的目光,也讓台南人深感自豪。記者在翻譯台南美食所選用的英文,也為台灣小吃的英譯樹立了重要的標竿,成為後人參考的一大依據。(作者為東吳大學英文系主任、林語堂故居執行長)
新聞來源
CNN原文
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- Jan 15 Thu 2015 14:34
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- Jan 15 Thu 2015 11:49
翻譯公證代辦-各地方法院所屬民間公證人登錄名冊-台北地區
翻譯社與翻譯公司的專業選擇 透明翻譯了解有許多人有公證的需求,舉凡出國留學、依親移民、結婚、工作、國外財產處理、國外置產等,都會需要將所需的證明文件翻譯成當地的語言,接著再辦理公證。透明翻譯整理出台灣各地區公證人的聯絡方式,方便有需求的朋友詢問細節。當然透明翻譯也非常樂意協助代辦,從翻譯→公證全程代理,省時又方便!
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- Dec 05 Fri 2014 16:35
英文翻譯【毛毛的】你會選擇停下或開走?
翻譯社與翻譯公司的專業選擇 透明翻譯雖然有駕照但跟很多人一樣是屬於 “有名無實" 型,駕照考來當成平安符一樣放在皮包裡但一次也沒用過 XD,因為台灣大城市裡的交通實在讓人一上路就心驚驚啊…
今天要來介紹一段這幾天在網路上瘋狂轉貼的行車紀錄器影片,看過的人都覺得心裡很毛。
這天美國一位網友 Ivan Tukhtin 在深夜裡開著車行經紐澤西I-78 公路。
- Dec 05 Fri 2014 16:32
英文翻譯【坐立難安】公廁的煩惱
- Dec 05 Fri 2014 16:27
英文翻譯-眼底星空-盲眼貓頭鷹Zeus
- Dec 05 Fri 2014 16:23
翻譯社新聞分享-103年「翻譯考試與翻譯實務」工作坊
103年「翻譯考試與翻譯實務」工作坊
103年9月20日舉辦的「翻譯考試與翻譯實務」工作坊吸引200多位對中英文翻譯有興趣或有志從事翻譯工作者熱烈參與。本工作坊由本中心與臺灣翻譯學學會主辦、國立臺灣師範大學翻譯研究所協辦,著重在筆譯的技巧及實務運用,特別邀請臺師大翻譯研究所賴慈芸教授、博仲法律事務所翻譯部柯保羅(Mr. Paul Cox)主任,分別以「中英文翻譯能力檢定考試」歷年考題為例,以中英文說明翻譯技巧的應用,並介紹翻譯資源。
工作坊一開始由臺灣翻譯學學會廖柏森理事長致詞,廖理事長認為台灣追求國際化的過程中,政府部門、跨國企業、國際會議、大眾傳播媒體等都需要專業的口、筆譯人才,來扮演重要的推手。為因應市場需求,並確認譯者的品質,須建立翻譯證照制度,而通過「中英文翻譯能力檢定考試」獲頒證書,就是一個很好的開始。而本中心吳怡芬組長則期盼透過兩位講者的經驗分享及分析,讓與會者能更深入了解、掌握翻譯考試的考試方向及評分重點。
本工作坊分三段,首先由本中心研究員葉心宇老師介紹口筆譯各科考試內容、考題取材及評分量表,並以實例解說,讓與會來賓對翻譯考試先有一全面、概括的了解。其次由賴慈芸教授以專業譯者及多年授課、閱卷的經驗,整理歸納出英譯中應注意的重點,解說考生在心情緊張的情況下,如何利用有限的資源與時間,書寫出合格甚或高分的譯文;同時提醒考生在考試時應避免做的事、不可犯的錯誤。接著柯保羅主任以其豐富的學養與實務經驗針對中譯英的部分,選用前幾屆考題及考生的作答,詳細剖析如何使用適當的文體、語氣表達、辭彙選擇等技巧。賴教授與柯主任自民國96年「中英文翻譯能力檢定考試」開辦以來,即實際參與命題、審題及評分工作。此次毫不藏私、精闢解析筆譯的技巧及實務運用,同時指出準備考試的正確方式,以及成為專業譯者應具備的條件。
此次工作坊一開放報名,兩日內即額滿。因會場座位有限,向隅者眾;且當天遇颱風影響,部分報名者無法親臨現場,主辦單位特別提供講座內容影片,以饗大眾。
新聞來源
- Dec 05 Fri 2014 16:22
翻譯社譯者從哪裡來?
- Sep 04 Thu 2014 16:00
英文翻譯 【影后艾瑪湯普森從北極發出怒吼啦】翻譯社 的最佳選擇 透明翻譯
- Sep 04 Thu 2014 15:53
日文翻譯 【美少年的崩壞】翻譯社 的最佳選擇 透明翻譯
- Sep 04 Thu 2014 15:48
英文翻譯 【羅賓威廉斯 1951~2014】翻譯社 的最佳選擇 透明翻譯